鲈鱼脍

鱼脍和生鱼片是一回事吗？古人食脍到底有多流行？

唐代是一个美食迭出的时代。李白曾醉心于“烹羊宰牛”的痛快，杜甫劝友人品尝“齿冷于雪”的冷面，白居易则对“面脆油香”的胡饼念念不忘……还有一种美食也风靡许久，这便是鱼脍。

百姓日子相对富足，文化繁荣，社会呈现出一种文质彬彬的气质，这是内盛；战斗力很弱，跟少数民族政权打仗很少打赢。屡败屡战，屡战屡败，充满了悲情色彩，这是外弱。